Rocco Guerrazzi

Boulanger-pâtissier depuis 1982

Située sur la commune de Carouge, ROCCO GUERRAZZI SA a été créée par M. Rocco Guerrazzi qui a débuté son activité en tant que chef d’entreprise, le 1er mars 1982.

L’entreprise propose quelques 750 produits différents et livre sur le canton de Genève environ 150 clients 7 jours sur 7, toute l'année. Nos clients sont principalement des hôtels de toutes catégories, des café-restaurants et restaurants gastronomiques, des hôpitaux et des cliniques, des cafétérias d'entreprise, des tea-room et des boulangeries.

Notre structure artisanale de dimension humaine permet d’accéder aux souhaits des clients en créant des produits spécifiques adaptés à leurs besoins.

A ce jour, l’effectif de la boulangerie se compose d’un chef de production qui s’occupe de la gestion des divers secteurs d’activité avec 14 boulangers, 6 pâtissiers, 4 livreurs et 3 aides laboratoires et livreurs. Côté bureau, M. Rocco Guerrazzi est secondé dans sa tâche par une secrétaire et une opératrice de saisie.

L’entreprise a su se développer au fil du temps, tout en restant à l’écoute de sa clientèle, et en mettant tout en œuvre pour être opérationnelle face aux normes HACCP (Hygiène et sécurité des aliments).

M. Rocco Guerrazzi et son équipe se tiennent à votre disposition pour vous fournir tous les renseignements que vous pourriez souhaiter.

N’hésitez donc pas à nous contacter par email ou par téléphone. A très bientôt !


Boulangerie Industrielle, Echantillons